冬至是陰涼時辰開啟的瑰麗，這兩天依然溫度依然有了昭著的下落，走在路優勢呼呼的，吹得東談主直咬牙，活潑的是冷了。比擬之下，陰涼的知足給中老年東談主所帶來的歷練愈加顯貴，因此在冬至以后，中老年東談主需要愈加愛好關于身段的休養，減少不必要的出門，多休息，此外也要為身段補充各式養分素，才智達到的確真諦真諦上的逸以待勞。

冬至以后，中老年的飲食要認真起來，除了搭配易于消化的肉類以外，也要多吃些優質的蔬菜，底下就來跟人人共享4種，每一種都養分豐富，而且都是某一養分元素含量的杰出人物，中老年東談主別太知人善任，要舍得吃，為身段補足養分，才智逍遙勝利地渡過窮冬。

第1種：口蘑——含鉀冠軍

口蘑是一種極度鮮好意思的菌類，其色白，工致，口感鮮嫩。同期當作菌類的它，更是一座自然“寶庫”，不僅養分王人全，而且含量可不雅，尤其是鉀，在種種蔬菜中簡直都居于首位。而天冷了，多吃些口蘑，為身段多補充些鉀離子，有助于緩解疲頓，保護腹黑，退換代謝，中老年東談主腿腳更有力，也更有精神頭。

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保舉服法：口蘑湯

1、口蘑準備幾個，先浸沒于溫水里邊，逐個搓洗干凈。接著再換兩次水，進一步洗干凈。

2、口蘑的小尾巴比較硬，咱們將其一一掰掉，接著用吸水紙將里里外外的水分擦干，然后分辯掰成小塊。

3、鍋中加一些油透徹熱透，把口蘑倒進去，反反復復地去扒拉炒制，直到洗質量變軟，析出鮮好意思的湯汁，況兼名義變為焦黃色。

4、接著在鍋中加滾水，繼續煮十分鐘傍邊，其鮮好意思的味談才智充分融入湯汁。

5、終末補些鹽，加點生抽，醋，撒上蔥花香菜攪勻，就不錯將火關掉了。

第2種：西蘭花——胡蘿卜素冠軍

西蘭花一直被視為超等健康的蔬菜，其中富含維C，蘿卜硫素以及纖維素等，其實它更是自然的胡蘿卜素“大戶”，每百克的含量高達7210微克，遠超胡蘿卜。而這種元素在咱們體內不錯轉形成維A，其是清肝護眼的高東談主，更有助于津潤皮膚，減慢軟弱，增強抵牾力等。中老年東談主常吃，還不錯匡助緩解便秘。

保舉服法：素炒西蘭花

1、將一所有這個詞中等個頭西蘭花，剪成小朵，另外準備一大碗水，加一勺小蘇打，西蘭花浸沒在里邊，恭候十分鐘。之后換水反復沖洗至干凈放手。

2、分辯準備黑木耳和腐竹適量，在凈水中各自浸沒至變軟，繼續分辯清洗干凈，剪成小塊。

3、率先來燒一鍋滾水，西蘭花倒進去，煮半分鐘之后快速撈出。繼而放木耳，煮兩三分鐘后撈出。

4、起鍋放油，同期加蒜蓉熗鍋，三樣食材全部倒進去，生抽，蠔油，鹽都加點，反復炒勻，一分鐘傍邊，便不錯裝盤出鍋了。

第3種：油菜——含鈣冠軍

關于中老年東談主來說，在冬日里關于鈣的需求更大，是以在日常飲食中要多防范選拔含鈣豐富的食品。這個時節的油菜極度鮮美，其中鈣的含量要高于同類的綠葉菜，中老年東談主不錯多吃些，在補充鈣質的同期，也有助于清熱去火，潤腸通便。

保舉服法：肉片炒油菜

1、油菜在炒熟之后，會有昭著的縮水，咱們不錯符合多備些，逐個清洗干凈。要是比較大的話，不錯切窄一些。

2、少許五花肉，先把名義洗干凈，接著切成大片。

3、毋庸放油，徑直將鍋底燒熱，放入肉片到其中進行煸炒，與此同期加點蔥姜，一直炒到質量焦香時加點生抽，醋。

4、油菜倒進去，補點鹽，快速扒拉幾秒，其塌生之后，立即盛出來。

第4種：彩椒——維C冠軍

維C關于咱們保管矯健的體質必不成少，其有助于潤膚好意思白，抗氧化，減慢軟弱，亦然保管免疫系統的熱切元素。天冷了，中老年也要銘記多補充些維C。在諸多的蔬菜生果中，彩椒脫穎而出，是名副其實的維C高東談主，是橙子的3倍之多。時常逛菜市集別忽略了。

保舉服法：彩椒蝦仁

1、各顏色椒都來點，分辯洗干凈，況兼掰成小塊。

2、另外解決一些鮮蝦，去殼留肉，洗干凈之后，瀝掉水分。

3、鍋底燒油，加蒜蓉，把蝦仁倒進去，快速扒拉幾下，其紅亮熟透。

4、彩椒倒進去，補點生抽，鹽，大火快速炒香，立即出鍋裝盤。

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